Комплект для определения качества пищевых продуктов

Методики тестирования унифицированы и широко распространены в работе санитарных служб. В состав изделия входят готовые к применению индикаторные средства и готовые тестовые растворы, посуда, принадлежности, специальный инструментарий, средства индивидуальной защиты и методико-дидактическое обеспечение. Изделие позволяет в курсе технологии базового и повышенного уровней изучать запланированные темы, отражающие вопросы качества пищевых продуктов и готовых блюд (мяса, рыбы, фарша, субпродуктов, колбасных изделий, молока, сметаны, масла, овощей и фруктов), а также санитарного состояния столовой посуды.