Стенд "Виды клейм на мясе и птиц"

Стенд "Виды клейм на мясе и птиц" предназначен для изучения видов клейм на мясе и птице.
На стенде описан и проиллюстрирован порядок клеймения мяса и субпродуктов.

Представлена текстовая и графическая информация о маркировке следующих видов мяса и субпродуктов:
- маркировка баранины, ягнятины и козлятины,
- маркировка говядины и телятины,
- маркировка конины и жеребятины,
- маркировка мяса птицы,
- маркировка оленины,
- маркировка свинины.

Отдельно на стенде представлены виды ветеринарных клейм и штампов: ветеринарное клеймо прямоугольной формы и ветеринарное клеймо овальной формы, ветеринарный штамп, дополнительные штампы прямоугольной формы, ветеринарные клейма для тушек птицы на мясоптицекомбинатах, птицекомбинатах, птицефермах. Также в табличной форме представлены красители для клеймения мяса. На стенде продемонстрирован набор основных клейм и штампов для маркировки мяса, приведены иллюстрации форм, размеров клейм для переклеймения мяса, а также форм, размеров клейм и штампов для маркировки мяса.