Макет анатомический разборный "Кулинарная разделка хрящевых рыб на примере осетра"

Макет анатомический разборный "Кулинарная разделка хрящевых рыб на примере осетра" предназначен для изучение анатомического строения хрящевых рыб на примере осетра, для изучения кулинарной разделки осетра.
Макет представляет собой уменьшенную модель осетра. Окраска макета максимально приближена к окраске реальной рыбы как снаружи, так и при разделении макета на составные части.

На макете реализована возможность его быстрого разделения на отдельные части в соответствии с технологией кулинарной разделки осетра для демонстрации отдельных органов и частей хрящевых рыб, а также возможность быстрого обратного соединения частей макета.

На макете подразумевается разделение на следующие части в соответствии с технологией кулинарной разделки осетра: хвостовой плавник, спинной плавник, брюшные плавники, спинные жучки, грудные плавники, стейк, голова, филе правое и левое, брюшные жучки, анальный плавник, боковые жучки и визига.